faarhadB

روش اول: کیک کاکائویی ساده
مواد لازم
1 پیمانه پودر کاکائو شیرین نشده
2?5 پیمانه آرد ساده
2 پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری نمک
3 تخم مرغ بزرگ ( تخم مرغها را از یخچال بیرون بیاورید و به دمای محیط برسانید)
سه چهارم پیمانه روغن
نصف پیمانه خامه ترش
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
طرز تهیه

1-تمام مواد خشک یعنی آرد، پودر کاکائو، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک الک بریزید و بعد از الک کردن با هم مخلوط کنید. مراقب باشید که هیچ گلولهای در مواد ایجاد نشود و مخلوطتان کاملا صاف و یکدست باشد.

2- در ظرف دیگری، تخم مرغ، روغن، خامه ترش و عصاره وانیل را خوب با هم مخلوط کنید و سپس به مواد قبلیتان اضافه کنید. بعضیها موقع درست کردن کیک کاکائویی از اول همه مواد خشک و تر را با هم مخلوط میکنند اما بهتر است این کار را جدا جدا انجام بدهید.

3- خمیر کیکتان را در یک قالب 20 سانتیمتری بریزید. حواستان باشد که دور تا دور قالب کاملا با خمیر پوشیده شود.

4- حالا قالب را برای 30 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه سانتیگراد قرا بدهید.

5- بعد از نیم ساعت کیکتان را از فر بیرون بیاورید و اجازه بدهید 5 دقیقه سرد شود.

6- بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد آن را با خامه یا میوههای تازه تزئین کنید. نمونه هایی از تزئین با میوه را از اینجا ببینید! نوش جان.

روش دوم: کیک کاکائویی نرم و مرطوب
مواد لازم
2 پیمانه آرد ساده
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 قاشق چایخوری جوش شیرین
سه چهارم پیمانه پودر کاکائو شیرین نشده
2 پیمانه شکر
1 پیمانه قهوه داغ
1 پیمانه روغن کانولا
1 پیمانه باتر میلک (کره شیر)
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
طرز تهیه
1-فرتان را از قبل با دمای 325 درجه فارنهایت یا 162 درجه سانتیگراد گرم کنید . کف یک قالب 23 سانتیمتری را با روغن چرب کنید و کمی آرد بپاشید.

برای مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید....

کیک امروز ما رنگ سبز محشری دارد! وقتی کیک آماده شود اثری از عطر و طعم اسفناج باقی نمی ماند و فقط مزه وانیل را در دهانتان حس میکنید؛ اما رنگ سبز فوق العاده اسفناج همچنان سر جایش باقیست!

یکی از بهترین راهها برای برای غافلگیر کردن مهمانها درست کردن کیک سبزیجات است. مطمئنا هر کسی این کیک منحصر به فرد را ببیند دلش میخواهد آن را تست کند و مزه فوق العادهاش را بچشد.

بچهها هم یکی از طرفداران اصلی این کیک هستند. اگر جشن تولد در پیش دارید بهتان پیشنهاد میکنیم حتما این کیک را درست کنید. حتی میتوانید اشکال مورد نظرتان را هم روی آن پیاده کنید؛ مثلا یک کیک سبزرنگ به شکل یک دایناسور بامزه!

خیلی از پدر و مادرها مدام به این فکر هستند که چطور سبک زندگی فرزند عزیزشان را به سمت سالمتر شدن ببرند. جای تعجب نیست اگر به شما بگوییم با استفاده از سبزیجات سالم و مقوی حتی میتوانید شیرینی ها و دسرهای سالمی درست کنید و خیالتان از بابت سلامتی کودکان دلبندتان راحت شود.

چغندر، کدو و آووکادو فقط چند نمونه از سبزیجاتی هستند که میتوانید از آنها در کیک یا دسرهایتان استفاده کنید. مخلوط این سبزیجات خوشرنگ به همراه شکلات طعم بینظیری ایجاد می کند که باب طبع همه است.

کیکهای گیاهی چند سال است که سر زبانها افتاده اند و اگر کمی دقت کنید این طرف و آنطرف دستورهای مختلفی برای تهیه انواع و اقسام کیکهای گیاهی میبینید. کیک اسفناج امروز ما هم دقیقا یکی از همان کیکهای گیاهی خوشمزه است که شما را با دنیای جدیدی از طعم و مزه ها آشنا میکند.

اگر به پختن کیک علاقمند باشید حتما میدانید که انواع مختلفی از کیکهای میوه و سبزیجات وجود دارد. از پای سیب گرفته تا کیک نخود فرنگی وانیلی، همه و همه با استفاده از سبزیجات و میوه های تازه درست میشوند. حالا اگر از کیکهای تکراری خسته شده اید و دنبال یک تنوع جالب و جذاب هستید ما کیک اسفناج وانیلی را پیشنهاد میکنیم؛ کیکی خوشمزه به رنگ سبز زیبا.

بچهها بزرگترین تسترهای کیک و دسر هستند؛ پس باید کیکی درست کنیم که هم ظاهرش و هم طعم و مزهاش توجه آنها را جلب کند. بسیار خب! بیایید دست به کار شویم و کیکی درست کنیم که همه را انگشت به دهان کند!

مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج وانیلی
50 گرم یا 3 پیمانه اسفناج خام
3 عدد تخم مرغ بزرگ ( اگر گیاهخوار هستید از تخم کتان استفاده کنید)
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
150 گرم یا سه چهارم پیمانه شکر
100 گرم یا دو سوم پیمانه پوره سیب شیرین
100 میلی لیتر یا نصف پیمانه روغن گیاهی
250 گرم یا 2 پیمانه آرد ساده
نصف قاشق چایخوری نمک
مواد لازم برای رویه وانیلی کیک
75 گرم کره
250 گرم یا 2 پیمانه پودر قند
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 قاشق غذاخوری شیر
مقداری ترافل رنگی
طرز تهیه
1- فرتان را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.

2- اسفناج ها را چند دقیقه در آب جوش بیندازید تا کاملا نرم شوند.

3- بعد آنها را بیرون بیاورید و روی آنها آب سرد بگیرید.

4- با دستتان کمی اسفناجها را فشار بدهید تا آب اضافی شان کاملا چیده شود.

5- حالا اسفناجها را در یک مخلوط کن بریزید و به شکل پوره در بیاورید.

6- در یک ظرف دیگر، تخم مرغ (یا تخم کتان) را با روغن، وانیل، پوره سیب و شکر مخلوط کنید.

7- مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.

برای مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید....

فیبروم رحم تومورهای خوش خیم عضله ی صاف رحم هستند که در رحم تشکیل میشوند و معمولا 90 درصد این فیبروم ها خوش خیم و بدون خطر هستند. شیوع فیبروم رحمی بین جمعیت زنان زیاد است و در خانواده‌هایی که مادر یا خواهر فیبروم دارند، احتمال اینکه سایر خانم‌های هم ژنتیک با آنها فیبروم داشته باشند، زیاد است. با افزایش سن یعنی بعد از 45 سالگی و با رسیدن به یائسگی میزان ابتلا بالا میرود.

علت ایجاد
زنتیک (سابقه خانوادگی میزان ابتلا به فیبروم را بالا میبرد)
افزایش سن (با نزدیک شدن به سن یائسگی میزان ابتلا به فیبروم افزایش می یابد)
چاقی
نژاد (میزان ابتلای زنان آفریقایی و در واقع سیاه پوست به فیبروم بیشتر از سایر نژادهاست)
حتما بخوانید: انواع فیبروم رحم- علایم، درمان خانگی، جراحی، تصاویر و نکات مهم

انواع
اینترامورال: داخل عضله ی رحم رشد میکند. این شایعترین نوع فیبروم رحم است.
ساب سروزال: بصورت یک توده ی برجسته خارج رحم رشد میکنند.
زیرمخاطی: در داخل حفره ی رحم قرار میگیرند. این فیبروم ها نادرترین نوع فیبروم هستند و میتوانند به حفره ی رحم وارد شوند.
فیبروم های پایه دار: فیبروم های زیرمخاطی و ساب سروزال ممکن است پایه دار باشند. این نوع فیبروم به دیواره رحم وصل شده و رشد میکند.
علایم
بیشتر زنانیکه به فیبروم رحم مبتلا هستند، علایم خاصی ندارند؛ اما فیبرومهای بزرگ یا متعدد در بسیاری از زنان میتوانند موجب علایم زیر شوند:

پریودهای شدید و طولانی
لکه بینی بین پریودها
درد و فشار لگن
تکرر ادرار
درد کمر
مشکل در باروری

درمان فیبروم رحمی با عسل
عسل دارای خواص ضد عفونی کنندگی است و مصرف آن به روند درمان توده‌های رحمی کمک می‌کند. در این قسمت ترکیباتی معرفی میشود که با مصرف یک دوره از آن فیبروم ها تا حدودی کاهش می یابد.

1-ترکیب عسل و تره فرنگی
حدود 300 گرم تره فرنگی تازه را خرد کنید و با 500 گرم عسل مخلوط کنید. حدود دو یا سه روز به این ترکیب اجازه بدهید و سپس آن را مصرف کنید.

برای نتیجه گیری بهتر مخلوط عسل و تره فرنگی باید هر روز مصرف شود. ترجیحاً، شما می‌توانید 1 قاشق غذاخوری از آن را صبح با معده خالی بخورید. اگر شما علائم ناخوشایند فیبروم مانند درد لگن، نازایی و آکنه را تجربه می‌کنید، می‌توانید 2 قاشق غذاخوری از آن را در روز بخورید: قبل از صبحانه و قبل از ناهار.

برای مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید....

درد در قسمت های مختلف چشم نشانه چه مشکلاتی در بدن است؟
1-درد پشت چشم
سردردهای میگرنی معمولا با درد از پشت چشم شروع میشود و ممکن است اطراف چشم را نیز درگیر کند.
عفونت های سینوسی نیز میتوانند موجب ایجاد درد پشت چشم شود ولی میزان شدت آن نسبت به دردهای میگرنی کمتر بوده و هر دو چشم را تحت تاثیر قرار میدهد.
2- درد اطراف چشم
التهاب داخلی پلک چشم یکی از اصلی ترین علل درد اطراف چشم است و گل مژها موجب ایجاد التهاب داخلی چشم میشود و معمولا موجب حساسیت لمس میشود.
بلفاریت مشکل رایج دیگری است که منجر به التهاب پلک ها و ناراحتی اطراف چشم ها می شود.
یکی دیگر از علل بروز درد در اطراف چشم و درد عضلات چشم استفاده بیش از حد از چشم ها و کار زیاد با کامپیوتر است.
حتما بخوانید: چشم خشک و سوزش دار: 9 روش خانگی و بیخطر درمان (کاملا علمی)

3- درد داخل چشم
اغلب درد چشم که با احساس وجود جسم خارجی در چشم همراه است، بر اثر تحریک یا التهاب بر روی سطح چشم، به ویژه قرنیه، بروز می کند. علت های رایج درد ناگهانی سطح بیرونی چشم یا درد داخل چشم عبارتند از:

خشکی چشم یکی از علل ایجاد درد در داخل چشم میشود خشکی چشم زمانی اتفاق می افتد که اشک کافی روی قرنیه وجود ندارد تا رطوبت و لغزندگی سطح قرنیه را حفظ کند.
گاهی اوقات حساسیت به برخی لنزها و یا ورود آلودگی از طریق لنز به چشم موجب ایجاد درد در داخل چشم میشود.
عفونت های باکتریایی که به ندرت بعد از جراحی آب مروارید به وجود می آید از علل ایجاد درد داخل چشم میشود.
ساییدگی قرنیه معمولا ناشی از ورود یک جسم داخلی به چشم است و موجب ایجاد درد و ناراحتی در داخل چشم میشود.
گاهی واقعا جسم خارجی وارد چشم می شود و باعث بروز ناراحتی و درد چشم می شود. اجسامی که ممکن است وارد چشم شوند و به قرنیه آسیب برسانند عبارتند از: ذرات فلزات، ذراتی مانند شن و ماسه و ذرات سنگ، خاک اره و سایر مواد آلی.
دلایل ایجاد التهاب چشم
1-التهاب عصب بینایی
التهاب عصب بینایی چشم التهابی است که به عصب بینایی، شامل دسته ای از فیبرهای عصبی که اطلاعات بصری را از چشم به مغز منتقل می کند، آسیب وارد می کند.

ازدست دادن موقت بینایی، کاهش درک رنگ ها، درد و چشمک زدن نور از علائم این بیماری است. همچنین برخی بیماری ها مانند بیماری لایم، تب خراش گربه و سیفلیس، یا ویروس هایی مانند سرخک، اوریون و تبخال یا بیماری هایی مانند سارکوئیدوز و لوپوس می تواند منجر به التهاب عصب بینایی مجدد شود.

ضمنا برخی داروها نیز با التهاب عصب بینایی همراه هستند. این داروها شامل کینین و برخی آنتی بیوتیک ها می باشند.

2- التهاب عنبیه
التهاب عنبیه (التهاب قسمت رنگی چشم) می باشد که معمولا به عنوان یووییت قدامی شناخته می شود. در این نوع از التهاب چشم معمولا چشم به نورحساستر، بینایی تار و با سردرد همراه است. غالبا دلیل خاصی برای این بیماری یافت نمی شود، اما گاهی اوقات التهاب عنبیه می تواند در اثر یک مشکل جدی در سیستم ایمنی بدن یا به دلیل عفونت به وجود آمده باشد.

التهاب عنبیه معمولا به درمان با داروهای استروییدی سریع جواب می دهد، چرا که التهاب را از بین می برد. این بیماری به ندرت منجر به مشکلات جدی می شود.

3- گلوکوم (آب سیاه) حاد
گلوکوم (آب سیاه) حاد یک موقعیت خطرناک و جدی است که در اثر افزایش ناگهانی فشار داخل چشم ایجاد می شود. ممکن است چشم به شدت قرمز و دردناک شود و احساس بیماری کنید و دور چراغ های روشنایی، هاله نور ببینید. همچنین دید شما تار شده و همه چیز را مبهم می بینید. در صورت عدم درمان بینایی کاملا از دست میرود.

4- زخم قرنیه (وجود زخم بر روی قرنیه)
سطح قرنیه چشم از نظر عصب گیری حس درد غنی ترین نقطه بدن می باشد و خراش های سطحی که در نقاط دیگر بدن ممکن است هیچ علامتی را ایجاد نکنند، در سطح قرنیه با علایم فراوانی مانند قرمزی، سوزش، اشک ریزش و احساس جسم خارجی در پشت پلک خود را نشان می دهند زخم بر روی قرنیه (خارجی ترین لایه در جلوی کره چشم) معمولا در اثر عفونت باکتریایی یا ویروسی به وجود می آید.

برای مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید....

بیشتر والدین از این که نوزادانشان قبل از صحبت کردن ، از یک دست بیشتر استفاده میکنند تعجب می کنند. اگرچه نمی توانید این را ببینید اما مغز ممکن است در استفاده از یک دست اولویت داشته باشد. آیا واقعاً تفاوت آنچنان که به نظر می رسد واضح است؟

مغز: نیمکره ی راست و چپ
مغز دو نیمکره دارد که توسط یک دسته از الیاف عصبی به هم پیوسته است. اگرچه نیمکره ها جدا هستند اما برای عملکرد طبیعی به هردو نیاز دارید. نیمکره چپ و راست همیشه در حال برقراری ارتباط با یکدیگر هستند.

هر نیمکره مغز ، طرف دیگر بدن را کنترل می کند ، به گونه ای که نیمکره سمت راست، عملکردهای سمت چپ بدن را کنترل می کند و نیمکره چپ عملکردها را در سمت راست کنترل می کند. دست غالب شما مشخص میکند که کدام سمت مغزتان فعالتر است. افراد راست دست گرایش به چپ مغزی دارند.

حتما بخوانید: 9 غذای شگفت انگیز که برای تقویت مغز عالی هستند (تحقیقات جدید)

وظایف نیمکره ی راست مغز
نیمکره ی راست در عملکردهای خلاقانه و هنری نقش دارد. علاوه بر آن، در موارد زیر هم نقش دارد:

بینش: توانایی تصمیم گیری سریع در مورد اطلاعات عاطفی. به عنوان مثال ، وقتی یک صدا در پشت سرتان به شما می گوید فردی در خطر است ، شما به استدلال عاطفی مشغول هستید.
بیان و درک موسیقی و هنری: مغز سمت راست در نواختن سازها ، نقاشی ، کار با خاک رس ، آواز خواندن و بسیاری از فعالیتهای دیگر نقش اساسی ایفا می کند.
بینش: توانایی درک رفتارهای خود و دیگران.
هوش دیداری فضایی: استدلال فضایی طیف وسیعی از موارد را شامل می شود ، مانند خواندن نقشه ، تجسم یک طرح تزئینی یا ارزیابی اینکه آیا یک شی می تواند از طریق یک درب عبور کند یا خیر.
تفکر کل نگر: توانایی تفکر در رشته ها و موضوعات برای ایجاد نتیجه منسجم است. به عنوان مثال ، وقتی به زبان بدن ، رفتار گذشته و علاقه های خود توجه می کنید تا تصمیم بگیرید که آیا شخص دیگری را دوست دارید ، درگیر تفکر جامع گرایانه هستید.
اگر فردی هنرمند هستید ، اگر با ریاضیات و منطق درگیر هستید و اگر به موسیقی علاقمند هستید ، راست مغز هستید.

وظایف نیمکره ی چپ مغز
مانند مغز راست ، مغز چپ هم طیف وسیعی از عملکردهای حرکتی را کنترل می کند. همچنین نقش مهمی در موارد زیر دارد:

نوشتن: این فقط شامل نوشتن کلمات نیست ، بلکه خواندن درک مطلب و توانایی نوشتن یک روایت منسجم است.
زبان: این شامل گفتار صحبت کردن و درک مطلب است.
اندیشه تحلیلی: اندیشه تحلیلی ریشه در منطق دارد. استدلال علمی ذاتاً تحلیلی است.
تفکر انتقادی و ریاضی: تفکر انتقادی توانایی تردید و ارزیابی ادعاها به صورت منطقی است.
استدلال و منطق: مغز چپ شما را قادر می سازد استدلال خوبی داشته باشید و ارزیابی کنید که آیا استدلال شخص دیگر منطقی است یا خیر.

برای مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید....